Ingredientes
7,5 decilitros de mezcla de harina sin gluten.
15 gr. de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de aceite de oliva.
3,5 decilitros de agua tibia.
1,5 cucharadas de azúcar
Hacer así:
Colocar la levadura en el agua tibia junto con el azúcar y dejar reposar unos 10 minutos
Mezclar la harina con la sal y agregar los ingredientes líquidos. La masa debe quedar húmeda.
Dejar leudar entre 30 minutos y una hora en ambiente con calor.
Dividir la masa en dos y extender cada una en fuentes pizzeras.
Pincelar con tomate y hornear cada prepizza a 190 grados durante unos siete minutos.
Nota: temperaturas y tiempos pueden variar dependiendo del horno utilizado...